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Bunter Zitronenkuchen

Leicht ca. 70 Minuten

Sommer, Sonne, gute Laune! Dieser fruchtig-frischer Zitronenkuchen ist perfekt für die Gartenparty oder den Kindergeburtstag und lässt Groß als auch Klein beim Anschneiden staunen.


Das benötigen Sie:

Für den Teig:

250 g
Butter
250 gZucker
5Eier
1unbehandelte Zitrone
180 gMehl
70 gSpeisestärke
2 TLBackpulver
je 1/2 TubePICKERD Lebensmittelfarben gelb, rot und grün
etwasPaniermehl für die Form
etwasFett für die Form

Für die Dekoration:

So wird's gemacht:

Butter mit Zucker schaumig aufschlagen, Eier einzeln unterrühren, Zitronenabrieb und -saft dazu geben und verrühren. Mehl, Stärke und Backpulver dazu sieben und vorsichtig unterrühren. Teig dritteln, einen Teil mit roter Lebensmittelfarbe, einen weiteren Teil mit gelber Lebensmittelfarbe und den restlichen Teig mit grüner Lebensmittelfarbe verrühren. Den gelben Teig komplett in eine gemehlte Kastenform (30 x 12 cm) füllen. Mit einem Messer eine “Rinne“ in den Teig ziehen und den grünen Teig einfüllen. Den Vorgang mit dem roten Teig wiederholen, bis der komplette Teig eingefüllt ist.
Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Gas: Stufe 3, Umluft 160 °C) ca. 45-50 Minuten backen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Die Zitronenglasur nach Packungsanweisung auflösen, Kuchen damit überziehen und mit Ritter-Talern garnieren.

Sommer, Sonne, gute Laune! Dieser fruchtig-frischer Zitronenkuchen ist perfekt für die Gartenparty oder den Kindergeburtstag und lässt Groß als auch Klein beim Anschneiden staunen.


Das benötigen Sie:

Für den Teig:

250 g
Butter
250 gZucker
5Eier
1unbehandelte Zitrone
180 gMehl
70 gSpeisestärke
2 TLBackpulver
je 1/2 TubePICKERD Lebensmittelfarben gelb, rot und grün
etwasPaniermehl für die Form
etwasFett für die Form

Für die Dekoration:

So wird's gemacht:

Butter mit Zucker schaumig aufschlagen, Eier einzeln unterrühren, Zitronenabrieb und -saft dazu geben und verrühren. Mehl, Stärke und Backpulver dazu sieben und vorsichtig unterrühren. Teig dritteln, einen Teil mit roter Lebensmittelfarbe, einen weiteren Teil mit gelber Lebensmittelfarbe und den restlichen Teig mit grüner Lebensmittelfarbe verrühren. Den gelben Teig komplett in eine gemehlte Kastenform (30 x 12 cm) füllen. Mit einem Messer eine “Rinne“ in den Teig ziehen und den grünen Teig einfüllen. Den Vorgang mit dem roten Teig wiederholen, bis der komplette Teig eingefüllt ist.
Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Gas: Stufe 3, Umluft 160 °C) ca. 45-50 Minuten backen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Die Zitronenglasur nach Packungsanweisung auflösen, Kuchen damit überziehen und mit Ritter-Talern garnieren.

Produkte zum Rezept:

Produkte zum Rezept:

Das PICKERD Bake'n'Style Sortiment bietet alles, was man zum Backen und Dekorieren aufwendiger Fondant-Torten, zauberhafter Cupcakes, verrückten Cake Pops oder bunten Rainbow Cakes braucht.Die hoch konzentrierten Lebensmittelfarben sorgen für beste Farbintensität. Perfekt zum Einfärben von Fondant, Marzipan, Toppings, Füllungen oder Zuckerguss. Bei der Herstellung verzichten wir bewusst auf den Einsatz der umstrittenen Azo-Farbstoffe.Unsere Lebensmittelfarben sind einfach und präzise zu dosieren und besonders ergiebig. In unserem praktischen Multipack sind die Farben Gelb, Rot, Grün und Blau enthalten.

5,09 €

15,91 € / 100 g
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten innerhalb Deutschlands.
Seit Generationen bekannt und beliebt – unsere PICKERD Kuchenglasuren in dem unverwechselbaren Gugelhupf-Förmchen, welches auf Heinrich Pickerd im Jahre 1950 zurückgeht. Traditionell werden unsere Kuchenglasuren aus den besten Zutaten hergestellt und veredeln seit über 60 Jahren Kuchen, Torten und Gebäck.Unsere Zitronenglasur wird mit bestem Zitronenöl verfeinert und erhält dadurch ihren fruchtig-frischen Zitronengeschmack. Mit ihrer hellen Farbe bietet sie die beste Grundlage für farbenfrohe Dekorationen.

1,89 €

1,26 € / 100 g
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten innerhalb Deutschlands.
Seit Generationen bekannt und beliebt - unsere PICKERD Dekor-Streusel bieten mit ihrer einzigartigen Vielfalt in Form, Farbe und Geschmack für jeden Anlass die passende Dekoration.Mit unseren Dekor-Streuseln sind Kuchen, Torten und Gebäck schnell und einfach individuell verziert. Auch Eis und Desserts verwandeln sich damit im Handumdrehen in bunte Leckereien.Unsere Ritter-Taler sind aus bester Vollmilch-Schokolade und mit grünen und weißen Zucker-Perlchen bestreut. Für Muffins, Kuchen, Cup-Cakes, Eis und Desserts - schnell und kinderleicht einzigartig dekoriert. Ein Highlight für tapfere Ritter und mutige Drachenbändiger.Bitte beachten Sie, dass unsere Produkte ungekühlt versendet werden. Dadurch kann es bei warmen Temperaturen auf dem Versandweg zu einer Qualitätsminderung kommen.

1,89 €

1,89 € / 100 g
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten innerhalb Deutschlands.