Kleine Haselnuss-Strudel
Ein einfaches Rezept mit leckerer Füllung aus Marzipan und Nuss-Nougat. Diese kleinen Strudel sind ein wahrer Genuss.
Das benötigen Sie:
Für den Teig:
| 10 | Strudelteigblätter |
| 50 g | Butter |
| 10 g | Puderzucker |
Für die Füllung:
| 100 g | PICKERD Nuss-Nougat |
| 200 g | PICKERD Marzipan-Rohmasse |
| 100 g | PICKERD Haselnüsse gehackt |
| 50 g | PICKERD Haselnüsse gemahlen |
So wird's gemacht:
Nuss-Nougat in kleine Würfel schneiden, mit dem Marzipan sowie den gehackten Haselnüssen vermengen, in 20 gleichgroße Kugeln à ca. 20 g aufteilen und in den gemahlenen Haselnüssen wälzen.
Strudelteigblätter vierteln, mit zerlassener Butter einstreichen (kleinen Rest zurück halten), 2 Blätter versetzt übereinander legen, je eine Marzipan-Nougat-Kugel mittig auflegen und zu Strudelsäckchen formen.
Haselnuss-Strudel mit der restlichen Butter bestreichen, in die übrigen gemahlenen Haselnüsse setzen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech im Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze (Gas: Stufe 4, Umluft 180 °C) ca. 12 Minuten goldgelb backen
Haselnuss-Strudel mit Puderzucker bestreuen und lauwarm servieren.
Ein einfaches Rezept mit leckerer Füllung aus Marzipan und Nuss-Nougat. Diese kleinen Strudel sind ein wahrer Genuss.
Das benötigen Sie:
Für den Teig:
| 10 | Strudelteigblätter |
| 50 g | Butter |
| 10 g | Puderzucker |
Für die Füllung:
| 100 g | PICKERD Nuss-Nougat |
| 200 g | PICKERD Marzipan-Rohmasse |
| 100 g | PICKERD Haselnüsse gehackt |
| 50 g | PICKERD Haselnüsse gemahlen |
So wird's gemacht:
Nuss-Nougat in kleine Würfel schneiden, mit dem Marzipan sowie den gehackten Haselnüssen vermengen, in 20 gleichgroße Kugeln à ca. 20 g aufteilen und in den gemahlenen Haselnüssen wälzen.
Strudelteigblätter vierteln, mit zerlassener Butter einstreichen (kleinen Rest zurück halten), 2 Blätter versetzt übereinander legen, je eine Marzipan-Nougat-Kugel mittig auflegen und zu Strudelsäckchen formen.
Haselnuss-Strudel mit der restlichen Butter bestreichen, in die übrigen gemahlenen Haselnüsse setzen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech im Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze (Gas: Stufe 4, Umluft 180 °C) ca. 12 Minuten goldgelb backen
Haselnuss-Strudel mit Puderzucker bestreuen und lauwarm servieren.
Produkte zum Rezept:
Produkte zum Rezept:
Nuss-Nougat
125 g
Mit den PICKERD Konditor-Produkten ist Backen und Dekorieren nun auch zu Hause in höchster Konditor-Qualität möglich. Denn manchmal muss es eben etwas ganz besonderes sein!Unser Nuss-Nougat ist zartschmelzend und besonders nussig, veredeln Sie mit diesem Torten, Kuchen oder feine Pralinen.Bitte beachten Sie, dass unsere Produkte ungekühlt versendet werden. Dadurch kann es bei warmen Temperaturen auf dem Versandweg zu einer Qualitätsminderung kommen.
2,79 €
22,32 € / 1000 g
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten innerhalb Deutschlands.
Marzipan-Rohmasse
200 g
Feinste Marzipan Rohmasse hergestellt in Lübeck mit Mandeln aus den besten Anbaugebieten. Ein Stück Konditor-Klasse für zu Hause!Das besondere Produktionsverfahren mit einer speziellen Walztechnik macht unsere Lübecker Marzipan-Rohmasse besonders fein. Mit Zugabe von Puderzucker können Sie diese auch für die Herstellung feiner Marzipan-Decken oder zum kreativen und fantasievollen Gestalten von Marzipanfiguren verwenden.Unsere Marzipan-Rohmasse mit aromatischen Valencia-Mandeln eignet sich bestens für Füllungen, zum Einbacken oder Naschen. Kuchen, Torten und Gebäck verleihen Sie so eine feine Marzipannote. Für perfekte Patisserie- und Confiserie-Kreationen wie vom Konditor.
3,49 €
17,45 € / 1000 g
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten innerhalb Deutschlands.
Haselnüsse gehackt
100 g
Unsere PICKERD Haselnüsse stammen aus den besten Anbaugebieten und werden frisch und besonders schonend verarbeitet - für perfekte Ergebnisse in Konditor-Qualität.Aus ganzen Haselnüsse gleichmäßig gehackt und leicht geröstet, entfalten unsere gehackten Haselnüsse einen intensiven, aromatischen Haselnussgeschmack im Kuchenteig und eignen sich perfekt auch als Dekoration auf Kuchen, Torten und Gebäck.
2,59 €
25,90 € / 1000 g
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten innerhalb Deutschlands.
Haselnüsse gemahlen
100 g
Unsere PICKERD Haselnüsse stammen aus den besten Anbaugebieten und werden frisch und besonders schonend verarbeitet - für perfekte Ergebnisse in Konditor-Qualität.Unsere Haselnüsse gemahlen werden aus ganzen, blanchierten Haselnüssen frisch gemahlen und geben den Teig einem intensiven Haselnussgeschmack.
2,59 €
25,90 € / 1000 g
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten innerhalb Deutschlands.