Orangen-Lebkuchen-Muffins
Bei diesen Muffins treffen fruchtige Orangen auf winterliche Gewürze. Liebevoll verziert schmecken diese kleinen Gebäcke besonders gut zu einem kräftigen Grog oder heißem Tee.
Das benötigen Sie:
Für den Teig:
| 1 | Ei |
| 60 g | brauner Zucker |
| 1 TL | PICKERD Vanila |
| 125 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 1/2 TL | PICKERD Natron |
| 1 TL | PICKERD Bio Orangen-Paste |
| 1/2 TL | Lebkuchengewürz |
| 125 ml | Milch |
| 40 g | Pflanzenöl |
Für die Dekoration:
| 1 Pck | PICKERD Vanilleglasur |
| einige | Schoko-Dekore |
| 6 | Orangenscheiben |
So wird's gemacht:
Das Mehl mit Backpulver und Natron vermischen. Ei, braunen Zucker, Milch, Vanila, geriebenen Orangenschalen, Öl und Lebkuchengewürz schaumigen aufschlagen und die Mehlmischung vorsichtig unterheben.
Den Teig in ein mit Papierförmchen ausgelegtes Muffinblech füllen und im auf 200 °C (Gas: Stufe 4, Umluft: 180 °C) vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen. Muffins auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Die Vanilleglasur nach Packungsanweisung erwärmen, die Muffins damit glasieren und jeweils mit einer Orangenscheibe und kleinen Schoko-Dekoren dekorieren.
Bei diesen Muffins treffen fruchtige Orangen auf winterliche Gewürze. Liebevoll verziert schmecken diese kleinen Gebäcke besonders gut zu einem kräftigen Grog oder heißem Tee.
Das benötigen Sie:
Für den Teig:
| 1 | Ei |
| 60 g | brauner Zucker |
| 1 TL | PICKERD Vanila |
| 125 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 1/2 TL | PICKERD Natron |
| 1 TL | PICKERD Bio Orangen-Paste |
| 1/2 TL | Lebkuchengewürz |
| 125 ml | Milch |
| 40 g | Pflanzenöl |
Für die Dekoration:
| 1 Pck | PICKERD Vanilleglasur |
| einige | Schoko-Dekore |
| 6 | Orangenscheiben |
So wird's gemacht:
Das Mehl mit Backpulver und Natron vermischen. Ei, braunen Zucker, Milch, Vanila, geriebenen Orangenschalen, Öl und Lebkuchengewürz schaumigen aufschlagen und die Mehlmischung vorsichtig unterheben.
Den Teig in ein mit Papierförmchen ausgelegtes Muffinblech füllen und im auf 200 °C (Gas: Stufe 4, Umluft: 180 °C) vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen. Muffins auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Die Vanilleglasur nach Packungsanweisung erwärmen, die Muffins damit glasieren und jeweils mit einer Orangenscheibe und kleinen Schoko-Dekoren dekorieren.
Produkte zum Rezept:
Produkte zum Rezept:
Vanila
100 g
PICKERD Backzutaten bieten alles was man zum Backen von leckeren Kuchen, Torten und Gebäcken benötigt. Bei der Auswahl achten wir auf beste Qualität, denn nur dann gelingt es perfekt.
Unsere PICKERD Vanille-Produkte eignen sich hervorragend zum vielfältigen Backen oder zum Verfeinern von Schlagsahne und leckeren Desserts.
2,59 €
2,59 € / 100 g
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten innerhalb Deutschlands.
Natron
50 g
PICKERD Backzutaten bieten alles was man zum Backen von leckeren Kuchen, Torten und Gebäcken benötigt. Bei der Auswahl achten wir auf beste Qualität, denn nur dann gelingt es perfekt.PICKERD Natron ist ein Multitalent mit zahlreichen Anwendungsmöglichkeiten z. B. als Backtriebmittel, zum Abrunden des Geschmacks von stark sauren Früchten oder einfach als erfrischendes Getränk. Dieser Allrounder sollte in keiner Küche fehlen.Unser Natron im praktischen 50 g-Beutel ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Backen von angesagten Kleingebäcken wie Cupcakes oder Muffins.
0,39 €
0,78 € / 100 g
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten innerhalb Deutschlands.
Bio Orangen-Paste
60 g
Mit den PICKERD Konditor-Produkten ist Backen und Dekorieren nun auch zu Hause in höchster Konditor-Qualität möglich. Denn manchmal muss es eben etwas ganz Besonderes sein!Die aromatische PICKERD Bio Orangen-Paste aus dem Öl sonnenverwöhnter Bio Orangen verleiht feinen Kuchen, Desserts und Eis eine unverwechselbare natürliche Orangen-Note.Sie kann statt geriebener Orangenschale verwendet werden. 1 Teelöffel reicht aus für 250 g Mehl oder 500 ml Flüssigkeit.DE-ÖKO-006
2,99 €
4,98 € / 100 g
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten innerhalb Deutschlands.
Vanilleglasur
150 g
Seit Generationen bekannt und beliebt – unsere PICKERD Kuchenglasuren in dem unverwechselbaren Gugelhupf-Förmchen, welches auf Heinrich Pickerd im Jahre 1950 zurückgeht.Traditionell werden unsere Kuchenglasuren aus den besten Zutaten hergestellt und veredeln seit über 60 Jahren Kuchen, Torten und Gebäck.Unsere Vanilleglasur mit ihrem unverkennbaren aromatischen Duft nach Vanille verfeinert Kuchen, Muffins und Plätzchen. Die creme-farbende Glasur bietet Ihnen besonders schöne und bunte Dekorationsmöglichkeiten und lässt Ihre Kuchen und Plätzchen ein besonderes Highlight auf der Kaffeetafel oder bei Kindergeburtstagen werden.
1,89 €
1,26 € / 100 g
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten innerhalb Deutschlands.