Fruchtiges Joghurteis mit Schokoglasur

Rezept Idee

Unter der knackigen Vollmilchglasur verbirgt sich ein fruchtig-sahniges selbstgemachtes Eis. So schmeckt der Sommer besonders gut.

Zutaten (für 4 Kugeln)

Für das Eis

  • 250 g Joghurt 3,5 %
  • 80 g Zucker
  • 2 EL PICKERD Vanila
  • 200 ml Sahne
  • 200 g frische Beeren (z. B. Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren)

Für die Dekoration

So wird´s gemacht:

Joghurt, Zucker und Vanila verrühren. Sahne steif schlagen, Beeren verlesen, mit der Sahne unter die Joghurtcreme ziehen und in der Tiefkühlung oder in einer Eismaschine gefrieren lassen.

Die Glasur nach Packungsanweisung schmelzen. Das Eis zu Kugeln portionieren und in Schalen, Becher oder Hörnchen anrichten. Mit Glasur verzieren, nach Belieben mit Mini-Herzen garnieren und servieren. 

Alle Produkte zu diesem Rezept in den Warenkorb legen:

1 x Vanila 100 g

1 x Kuchenglasur Vollmilch-Genuss 125 g

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