Hab-dich-lieb-Kuchen

Rezept Idee

In diesem leckeren Kranzkuchen verbirgt sich eine fruchtige Überraschung. Verziert mit Vanille-Frosting und zauberhaften Herz Mini-Marshmallows ist dieser Kuchen ein Geschenk für eine liebe Person, das sagt "Ich hab dich lieb!".

Zutaten (für 12 Stück)

Für den Teig

  • 200 g weiche Butter
  • 200 g Zucker
  • 4 Eier
  • 250 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 70 ml Buttermilch
  • Fett für die Form

Für die Füllung

  • 4 EL Sauerkirsch-Konfitüre

Für die Dekoration

So wird´s gemacht:

Für den Teig Butter und Zucker schaumig schlagen. Die Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Buttermilch unter den Teig rühren. Den Teig in eine gefettete Kranzform füllen und im auf 180 °C (Gas: Stufe 3, Umluft 160 °C) vorgeheizten Backofen ca. 35-40 Minuten backen. Anschließend auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Den Kuchen waagerecht halbieren, untere Hälfte mit Konfitüren bestreichen und obere Hälfte aufsetzen. Den Kuchen mit 2/3 des Frostings einstreichen, übrigens Frosting in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen, Kuchen damit verzieren und ca. 30 Minuten kalt stellen.

Den Kuchen mit den Für-Dich-Streuseln und Herz Mini-Marshmallows dekorieren.

 

Alle Produkte zu diesem Rezept in den Warenkorb legen:

1 x 3er Set Für Dich 71 g

1 x Frosting Vanille 350 g

1 x Herz Mini-Marshmallows 22 g

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