Schoko-Vanillepralinen
Süß und verführerisch - Verfeinert mit Mandeln, Walnüssen und Pistazien sind diese Schokokugeln eine kleine Sünde wert.
Das benötigen Sie:
Für den Teig:
| 150 g | Butter |
| 1 | PICKERD Bourbon-Vanille-Schote |
| 4 EL | PICKERD Vanila |
| 200 g | PICKERD Vollmilchglasur |
| 200 g | PICKERD Kakaoglasur |
Für die Dekoration:
So wird's gemacht:
Butter mit Vanila und dem Mark einer Bourbon Vanille-Schote schaumig schlagen. Die Vollmilch- und Kakaoglasur nach Packungsanweisung erwärmen, unter die Buttermischung rühren und ca. 60 Minuten kalt stellen.
Aus der Schokoladenmischung ca. 60 haselnussgroße Kugeln formen. Pralinen in gehackten Pistazien, Walnüssen und Mandeln wälzen und etwas andrücken. Pralinen bis zum Verzehr dunkel und kühl lagern.
Tipp: Die Pralinen schmecken besonders aromatisch, wenn Sie diese mit etwas Rumaroma verfeinern.
Süß und verführerisch - Verfeinert mit Mandeln, Walnüssen und Pistazien sind diese Schokokugeln eine kleine Sünde wert.
Das benötigen Sie:
Für den Teig:
| 150 g | Butter |
| 1 | PICKERD Bourbon-Vanille-Schote |
| 4 EL | PICKERD Vanila |
| 200 g | PICKERD Vollmilchglasur |
| 200 g | PICKERD Kakaoglasur |
Für die Dekoration:
So wird's gemacht:
Butter mit Vanila und dem Mark einer Bourbon Vanille-Schote schaumig schlagen. Die Vollmilch- und Kakaoglasur nach Packungsanweisung erwärmen, unter die Buttermischung rühren und ca. 60 Minuten kalt stellen.
Aus der Schokoladenmischung ca. 60 haselnussgroße Kugeln formen. Pralinen in gehackten Pistazien, Walnüssen und Mandeln wälzen und etwas andrücken. Pralinen bis zum Verzehr dunkel und kühl lagern.
Tipp: Die Pralinen schmecken besonders aromatisch, wenn Sie diese mit etwas Rumaroma verfeinern.
Produkte zum Rezept:
Produkte zum Rezept:
Tipp
Grand Bourbon Vanille
1 Stück
Mit den PICKERD Konditor-Produkten ist Backen und Dekorieren nun auch zu Hause in höchster Konditor-Qualität möglich. Denn manchmal muss es eben etwas ganz Besonderes sein!Unsere PICKERD Vanille-Produkte eignen sich hervorragend zum vielfältigen Backen oder zum Verfeinern von Schlagsahne und leckeren Desserts.Die betörend duftende, handverlesene PICKERD Grand Bourbon ist mit ihrer Länge von Ø 17 cm eine ganz besondere Bourbon Vanille-Spezialität. Sie verleiht Ihren Gebäcken und Speisen ein einzigartig, intensives Aroma.
4,49 €
4,49 € / 1 Stück
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Vanila
100 g
PICKERD Backzutaten bieten alles was man zum Backen von leckeren Kuchen, Torten und Gebäcken benötigt. Bei der Auswahl achten wir auf beste Qualität, denn nur dann gelingt es perfekt.
Unsere PICKERD Vanille-Produkte eignen sich hervorragend zum vielfältigen Backen oder zum Verfeinern von Schlagsahne und leckeren Desserts.
2,59 €
2,59 € / 100 g
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten innerhalb Deutschlands.
Vollmilchglasur
150 g
Seit Generationen bekannt und beliebt – unsere PICKERD Kuchenglasuren in dem unverwechselbaren Gugelhupf-Förmchen, welches auf Heinrich Pickerd im Jahre 1950 zurückgeht.
Traditionell werden unsere Kuchenglasuren aus den besten Zutaten hergestellt und veredeln seit über 60 Jahren Kuchen, Torten und Gebäck.
Mit Hilfe unserer einzigartigen Dekor-Tülle sind auch filigrane Dekorationen möglich.Unsere Vollmilchglasur mit ihrer feinen Vollmilchnote ist das glanzvolle und geschmackliche Highlight auf jeder Backkreation.
1,79 €
1,19 € / 100 g
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten innerhalb Deutschlands.
Kakaoglasur
150 g
Seit Generationen bekannt und beliebt – unsere PICKERD Kuchenglasuren in dem unverwechselbaren Gugelhupf-Förmchen, welches auf Heinrich Pickerd im Jahre 1950 zurückgeht.Traditionell werden unsere Kuchenglasuren aus den besten Zutaten hergestellt und veredeln seit über 60 Jahren Kuchen, Torten und Gebäck. Mit Hilfe unserer einzigartigen Dekor-Tülle sind auch filigrane Dekorationen möglich.Unsere Kakaoglasur mit ihrem unvergleichlich fein-herben Schokoladengeschmack und ihrem besonderen Glanz, ist das Highlight auf jeder Backkreation. Seit Jahrzehnten die beliebteste und bekannteste Geschmacksrichtung und der absolute Klassiker unserer Kuchenglasuren.
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Unsere PICKERD Grüne Pistazien gehackt stammen aus den besten Anbaugebieten und werden frisch und besonders schonend verarbeitet - für perfekte Ergebnisse in Konditor-Qualität.Unsere grünen gehackten Pistazien werden schonend geschält und gleichmäßig gehackt. Mit ihrer satten Farbe ("super green") sind die das Highlight auf Kuchen, Torten und Gebäck.
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Walnüsse gehackt
100 g
Unsere PICKERD Walnüsse stammen aus den besten Anbaugebieten und werden frisch und besonders schonend verarbeitet - für perfekte Ergebnisse in Konditor-Qualität.Aus besonders aromatischen Walnuss-Sorten gleichmäßig gehackt, entfalten unsere gehackten Walnüsse einen intensiven, aromatischen Walnussgeschmack im Kuchenteig und eignen sich perfekt auch als Dekoration auf Kuchen, Torten und Gebäck.
3,49 €
3,49 € / 100 g
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Mandeln gehackt
100 g
Unsere PICKERD Mandeln stammen aus den besten Anbaugebieten und werden frisch und besonders schonend verarbeitet - für perfekte Ergebnisse in Konditor-Qualität.Aus ganzen Mandeln gleichmäßig gehackt, entfalten unsere gehackten Mandeln einen intensiven, aromatischen Mandelgeschmack im Kuchenteig und eignet sich perfekt auch als Dekoration auf Kuchen, Torten und Gebäck.
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