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Weihnachtsbaum-Cupcakes

Weihnachten Mittel ca. 1,5 Stunden

Schokoladige Cupcakes mit einem cremigen Frosting und glänzenden Dekoren dürfen auf keiner weihnachtlichen Candy Bar fehlen. Erfrischender Minzsirup im Topping sorgt für die passende frostige Stimmung.


Das benötigen Sie:

Für den Teig:

75 g
Kuvertüre Zartbitter
125 gweiche Butter
100 gZucker
100 mlMilch
2Eier
100 gMehl
2 TLBackpulver
2 ELKakaopulver
100 gPICKERD Mandeln gemahlen
1 PriseSalz

Für die Dekoration: 

400 g
Doppelrahm-Frischkäse
200 gweiche Butter
300 gPuderzucker
2 TLPICKERD Vanila
1 PckPICKERD Lebensmittelfarbe grün
1 PckPICKERD 3er Set Silber-Zauber


So wird's gemacht:

Die Kuvertüre schmelzen und etwas abkühlen lassen. Butter und Zucker schaumig aufschlagen und die Milch unterrühren. Die Eier einzeln dazugeben und ebenfalls unterrühren. Mehl, Backpulver und Kakao dazusieben und alles verrühren. Gemahlene Mandeln und Salz vermischen und mit der geschmolzenen Kuvertüre unter den Teig rühren.
Den Teig auf ein mit Papierförmchen ausgelegtes Muffinblech füllen um im auf 180°C (Gas: Stufe 3, Umluft 160°C) vorgeheizten Backofen ca. 25-30 Minuten backen. Die Cupcakes auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Für das Frosting den Frischkäse mit Butter, Puderzucker und Vanila glattrühren und mit grüner Lebensmittelfarbe einfärben. Das Frosting in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen, in Tannenbaumform auf die Cupcakes spritzen und nach Belieben mit den Silber-Zauber Streuseln verzieren.



Schokoladige Cupcakes mit einem cremigen Frosting und glänzenden Dekoren dürfen auf keiner weihnachtlichen Candy Bar fehlen. Erfrischender Minzsirup im Topping sorgt für die passende frostige Stimmung.


Das benötigen Sie:

Für den Teig:

75 g
Kuvertüre Zartbitter
125 gweiche Butter
100 gZucker
100 mlMilch
2Eier
100 gMehl
2 TLBackpulver
2 ELKakaopulver
100 gPICKERD Mandeln gemahlen
1 PriseSalz

Für die Dekoration: 

400 g
Doppelrahm-Frischkäse
200 gweiche Butter
300 gPuderzucker
2 TLPICKERD Vanila
1 PckPICKERD Lebensmittelfarbe grün
1 PckPICKERD 3er Set Silber-Zauber


So wird's gemacht:

Die Kuvertüre schmelzen und etwas abkühlen lassen. Butter und Zucker schaumig aufschlagen und die Milch unterrühren. Die Eier einzeln dazugeben und ebenfalls unterrühren. Mehl, Backpulver und Kakao dazusieben und alles verrühren. Gemahlene Mandeln und Salz vermischen und mit der geschmolzenen Kuvertüre unter den Teig rühren.
Den Teig auf ein mit Papierförmchen ausgelegtes Muffinblech füllen um im auf 180°C (Gas: Stufe 3, Umluft 160°C) vorgeheizten Backofen ca. 25-30 Minuten backen. Die Cupcakes auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Für das Frosting den Frischkäse mit Butter, Puderzucker und Vanila glattrühren und mit grüner Lebensmittelfarbe einfärben. Das Frosting in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen, in Tannenbaumform auf die Cupcakes spritzen und nach Belieben mit den Silber-Zauber Streuseln verzieren.



Produkte zum Rezept

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Unsere PICKERD Mandeln stammen aus den besten Anbaugebieten und werden frisch und besonders schonend verarbeitet - für perfekte Ergebnisse in Konditor-Qualität.Unsere gemahlenen Mandeln werden schonend blanchiert und frisch aus ganzen Mandeln gemahlen. Ihr besonders intensiven Mandel-Geschmack verbreitet sich aromatisch beim Einbacken im Kuchenteig. 

2,19 €

2,19 € / 100 g
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten innerhalb Deutschlands.
Vanila
100 g
PICKERD Backzutaten bieten alles was man zum Backen von leckeren Kuchen, Torten und Gebäcken benötigt. Bei der Auswahl achten wir auf beste Qualität, denn nur dann gelingt es perfekt. Unsere PICKERD Vanille-Produkte eignen sich hervorragend zum vielfältigen Backen oder zum Verfeinern von Schlagsahne und leckeren Desserts.

2,59 €

2,59 € / 100 g
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten innerhalb Deutschlands.
Das PICKERD Bake'n'Style Sortiment bietet alles, was man zum Backen und Dekorieren aufwendiger Fondant-Torten, zauberhafter Cupcakes, verrückten Cake Pops oder bunten Rainbow Cakes braucht.Die hoch konzentrierten Lebensmittelfarben sorgen für beste Farbintensität. Perfekt zum Einfärben von Fondant, Marzipan, Toppings, Füllungen oder Zuckerguss. Bei der Herstellung verzichten wir bewusst auf den Einsatz der umstrittenen Azo-Farbstoffe.Unsere Lebensmittelfarben sind einfach und präzise zu dosieren und besonders ergiebig. In unserem praktischen Multipack sind die Farben Gelb, Rot, Grün und Blau enthalten.

5,09 €

15,91 € / 100 g
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten innerhalb Deutschlands.
Seit Generationen bekannt und beliebt - unsere PICKERD Dekor-Streusel bieten mit ihrer einzigartigen Vielfalt in Form, Farbe und Geschmack für jeden Anlass die passende Dekoration.Mit unseren Dekor-Streuseln sind Kuchen, Torten und Gebäck schnell und einfach individuell verziert. Auch Eis und Desserts verwandeln sich damit im Handumdrehen in bunte Leckereien.Unser 3er Set Silber-Zauber bietet alles für die Dekoration von leckeren Plätzchen und Torten in der Weihnachtsbäckerei. Glitzernde Schneeflocken, funkelnde Zucker-Perlchen und glänzende Glitzer-Streusel verbreiten weihnachtliche Stimmung und versüßen die Wartezeit auf die Festtage. Ein winterlicher Genuss!

3,59 €

4,03 € / 100 g
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten innerhalb Deutschlands.