Christmas Surprise Cake
Für die festliche Kaffeetafel müssen himmlische Weihnachtskuchen her! Dieser leckere und bunte Weihnachtskuchen ist eine echte Überraschung zur Weihnachtszeit und eignet sich daher perfekt für diesen Anlass.
Das benötigen Sie:
Für den Teig:
| 240 g | Mehl |
| 60 g | Backkakao |
| 1 Packung | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 150 g | Butter |
| 4 | Eier |
| 50 ml | Milch |
| 2 TL | PICKERD Bio Lebkuchengewürz-Paste |
| 160 g | Zucker |
Für die Creme:
| 1l | Milch |
| 2 Packungen | Vanille-Puddingpulver |
| 4 EL | Zucker |
| 500 g | Butter |
| 2 TL | PICKERD Vanila |
| etwas | PICKERD Lebensmittelfarben |
| etwas | Aprikosenmarmelade |
So wird's gemacht:
Backofen auf 180°C vorheizen. Mehl, Backpulver, Kakaopulver & Salz in eine große Schüssel sieben. Butter, Zucker & die Lebkuchengewürz-Paste schaumig schlagen. Die Eier einrühren. Die Mehlmischung und die Milch hinzugeben und vorsichtig miteinander verrühren. Den Teig gleichmäßig auf zwei 18 cm Springformen aufteilen & für circa 30 Minuten backen.
Die Böden abkühlen lassen & dann aus der Form nehmen. Für die Creme den Pudding nach Anleitung kochen & anschließend mit Frischhaltefolie bedecken, damit sich keine Haut bildet.
Die Böden halbieren und 3 von 4 Böden mit der Marmelade bestreichen.
Die weiche Butter mit dem Vanila aufschlagen. Dann löffelweise den abgekühlten Pudding hinzugeben, bis es eine glatte Masse wird. 1/3 der Creme rot einfärben. Beide Cremes in Spritzbeutel füllen.
Beim Zusammensetzen der Torte im Wechsel die Böden und die Creme schichten. Bei der Füllung im Wechsel die Cremes in Kreisen aufspritzen. Den Rest der Torte mit weißer Creme eindecken, ein bisschen Creme für die Tuffs unten am Rand des Kuchens übrig lassen. Diese grün einfärben und mit einem Spritzbeutel und einer Sterntülle am Rand aufspritzen.
Bei der Dekoration seid ihr frei. Die Torte vor dem Servieren für mind. 2 Std. kalt stellen.
Für die festliche Kaffeetafel müssen himmlische Weihnachtskuchen her! Dieser leckere und bunte Weihnachtskuchen ist eine echte Überraschung zur Weihnachtszeit und eignet sich daher perfekt für diesen Anlass.
Das benötigen Sie:
Für den Teig:
| 240 g | Mehl |
| 60 g | Backkakao |
| 1 Packung | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 150 g | Butter |
| 4 | Eier |
| 50 ml | Milch |
| 2 TL | PICKERD Bio Lebkuchengewürz-Paste |
| 160 g | Zucker |
Für die Creme:
| 1l | Milch |
| 2 Packungen | Vanille-Puddingpulver |
| 4 EL | Zucker |
| 500 g | Butter |
| 2 TL | PICKERD Vanila |
| etwas | PICKERD Lebensmittelfarben |
| etwas | Aprikosenmarmelade |
So wird's gemacht:
Backofen auf 180°C vorheizen. Mehl, Backpulver, Kakaopulver & Salz in eine große Schüssel sieben. Butter, Zucker & die Lebkuchengewürz-Paste schaumig schlagen. Die Eier einrühren. Die Mehlmischung und die Milch hinzugeben und vorsichtig miteinander verrühren. Den Teig gleichmäßig auf zwei 18 cm Springformen aufteilen & für circa 30 Minuten backen.
Die Böden abkühlen lassen & dann aus der Form nehmen. Für die Creme den Pudding nach Anleitung kochen & anschließend mit Frischhaltefolie bedecken, damit sich keine Haut bildet.
Die Böden halbieren und 3 von 4 Böden mit der Marmelade bestreichen.
Die weiche Butter mit dem Vanila aufschlagen. Dann löffelweise den abgekühlten Pudding hinzugeben, bis es eine glatte Masse wird. 1/3 der Creme rot einfärben. Beide Cremes in Spritzbeutel füllen.
Beim Zusammensetzen der Torte im Wechsel die Böden und die Creme schichten. Bei der Füllung im Wechsel die Cremes in Kreisen aufspritzen. Den Rest der Torte mit weißer Creme eindecken, ein bisschen Creme für die Tuffs unten am Rand des Kuchens übrig lassen. Diese grün einfärben und mit einem Spritzbeutel und einer Sterntülle am Rand aufspritzen.
Bei der Dekoration seid ihr frei. Die Torte vor dem Servieren für mind. 2 Std. kalt stellen.
Produkte zum Rezept:
Produkte zum Rezept:
Vanila
100 g
PICKERD Backzutaten bieten alles was man zum Backen von leckeren Kuchen, Torten und Gebäcken benötigt. Bei der Auswahl achten wir auf beste Qualität, denn nur dann gelingt es perfekt.
Unsere PICKERD Vanille-Produkte eignen sich hervorragend zum vielfältigen Backen oder zum Verfeinern von Schlagsahne und leckeren Desserts.
2,99 €
29,90 € / 1000 g
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten innerhalb Deutschlands.
Das PICKERD Bake'n'Style Sortiment bietet alles, was man zum Backen und Dekorieren aufwendiger Fondant-Torten, zauberhafter Cupcakes, verrückten Cake Pops oder bunten Rainbow Cakes braucht.Die hoch konzentrierten Lebensmittelfarben sorgen für beste Farbintensität. Perfekt zum Einfärben von Fondant, Marzipan, Toppings, Füllungen oder Zuckerguss. Bei der Herstellung verzichten wir bewusst auf den Einsatz der umstrittenen Azo-Farbstoffe.Unsere Lebensmittelfarben sind einfach und präzise zu dosieren und besonders ergiebig. In unserem praktischen Multipack sind die Farben Gelb, Rot, Grün und Blau enthalten.
5,99 €
187,19 € / 1000 g
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten innerhalb Deutschlands.