Energy Balls

Sommerfest Leicht Vegan ca. 1 Stunde

Diese veganen Energy Balls mit Datteln, Kokos und Himbeeren sind nicht nur super lecker, sondern auch sehr sättigend und ein toller Snack to-go. Die kann man sich dann für die Woche aufteilen, praktisch, oder nicht?

Das benötigen Sie:

Für den Teig:

200 g	Mandelmus
50 g	Haferflocken
50 g	PICKERD Mandeln gemahlen
70 ml	Hafermilch
1 TL	PICKERD Bio Zimt-Paste
200 g	Datteln
etwas	Kokosflocken
etwas	PICKERD Kakao Nibs
etwas	PICKERD Himbeeren gehackt

So wird's gemacht:

Mandelmus, Haferflocken, Bio Zimt-Paste, Mandeln, Milch und Datteln in einen Mixer geben und zu einer homogenen Masse mixen lassen. Falls die Masse noch zu trocken ist, kann noch etwas Milch hinzugefügt werden.

Die Kakao Nibs hinzugeben und unterrühren. Dann kleine Portionen abnehmen und mit den Händen zu Kugeln formen. Die Kokosraspeln und die Himbeeren in einer Schüssel mischen, dann die Kugeln darin wälzen.

Die Energy Balls vor dem Servieren mindestens eine Stunde im Kühlschrank kühlen. Die Energy Balls halten sich im Kühlschrank eine Woche.

Das benötigen Sie:

Für den Teig:

200 g	Mandelmus
50 g	Haferflocken
50 g	PICKERD Mandeln gemahlen
70 ml	Hafermilch
1 TL	PICKERD Bio Zimt-Paste
200 g	Datteln
etwas	Kokosflocken
etwas	PICKERD Kakao Nibs
etwas	PICKERD Himbeeren gehackt

So wird's gemacht:

Die Energy Balls vor dem Servieren mindestens eine Stunde im Kühlschrank kühlen. Die Energy Balls halten sich im Kühlschrank eine Woche.

Produkte zum Rezept:

Mandeln gemahlen

100 g

Unsere PICKERD Mandeln stammen aus den besten Anbaugebieten und werden frisch und besonders schonend verarbeitet - für perfekte Ergebnisse in Konditor-Qualität.Unsere gemahlenen Mandeln werden schonend blanchiert und frisch aus ganzen Mandeln gemahlen. Ihr besonders intensiven Mandel-Geschmack verbreitet sich aromatisch beim Einbacken im Kuchenteig.

2,49 €

24,90 € / 1000 g

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten innerhalb Deutschlands.

Bio Zimt-Paste

60 g

Mit den PICKERD Konditor-Produkten ist Backen und Dekorieren nun auch zu Hause in höchster Konditor-Qualität möglich. Denn manchmal muss es eben etwas ganz Besonderes sein!Die aromatische PICKERD Bio Zimt-Paste mit hochwertigem Bio Ceylon-Zimt verleiht feinen Kuchen, Desserts und Eis eine unverwechselbare natürliche Zimt-Note.DE-ÖKO-006

3,99 €

66,50 € / 1000 g

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten innerhalb Deutschlands.

Aktuell nicht verfügbar

Kakao Nibs

50 g

Purer Kakaogenuss ohne Zuckerzusatz*. Unsere Dekor Natur Kakao Nibs werden aus besten Kakaobohnen hergestellt. Sie eignen sich zum Einbacken und Dekorieren, aber auch für das individuelle Verfeinern von Müsli, Joghurt, Dessert oder Bowls. Unsere Kakao Nibs sind besonders mild und hocharomatisch. Durch ihren besonderen Glanz eignen sie sich hervorragend zum Dekorieren von Gebäck, Bowls oder Desserts.

2,69 €

53,80 € / 1000 g

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten innerhalb Deutschlands.

Aktuell nicht verfügbar

Himbeeren gehackt

20 g

Purer Fruchtgenuss ohne Zuckerzusatz*. Unsere Dekor Natur Früchte sind schonend gefriergetrocknet, dadurch bleiben die wertgebenden Bestandteile weitestgehend erhalten. Sie eignen sich zum Einbacken und Dekorieren, aber auch für das individuelle Verfeinern von Müsli, Joghurt, Dessert oder Bowls. Unsere gehackten Himbeeren sind unglaublich aromatisch und eignen sich hervorragend zum Einbacken in Teig. Beim Dekorieren setzen Sie damit ein farbenfrohes Highlight auf Kuchen, Muffins, Cupcakes und Desserts. 20 g gefriergetrocknete gehackte Himbeeren entsprechen ca. 130 g frischen Himbeeren. *enthält von Natur aus Zucker

2,99 €

149,50 € / 1000 g

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten innerhalb Deutschlands.