Erdbeer-Joghurt-Schokoriegel XXL
Der beliebte Schokoriegel aus Joghurt und Erdbeeren im XXL-Format. Der leckere Mix aus Erdbeeren, Joghurt und Schokolade sorgt für einen frisch-schokoladigen Gaumenschmaus und ist das Highlight auf jeder Sommer-Party!
Das benötigen Sie:
Für die Creme:
| 6 Blatt | Gelatine |
| 1 Pck | PICKERD Vanilleglasur |
| 500 g | Joghurt |
| 200 g | Frischkäse |
| 2 EL | Agavendicksaft |
| 2 TL | PICKERD Bio Erdbeer-Paste |
| 200 ml | Schlagsahne |
| 2 Pck | PICKERD Erdbeeren gehackt |
Für den Boden:
| 8 | Butterkekse |
Für die Dekoration:
| 2 Pck | PICKERD Vollmilchglasur |
| einige | Frische Erdbeeren |
Außerdem:
| 1 | Kastenform (30 x 10 cm) |
| 1 | Silikonbackmatte |
So wird's gemacht:
Eine Kastenform mit einer Backmatte auslegen, sodass ein Halbkreis als Querschnitt entsteht.
Für die Creme Gelatine in kaltem Wasser einweichen und die Vanilleglasur nach Packungsanweisung schmelzen. Joghurt mit Frischkäse und Agavendicksaft glattrühren. 3 EL der Joghurtmasse mit Erdbeer-Paste erwärmen, Gelatine ausdrücken und darin auflösen. Vanilleglasur einrühren, mit der restlichen Joghurtmasse glattrühren und circa 5 Minuten kaltstellen. Sahne steif schlagen, mit den gehackten Erdbeeren unter die Joghurtmasse heben, in die Kastenform füllen und glattstreichen.
Kekse als Boden auflegen, leicht andrücken und mindestens 2 Stunden kaltstellen.
Vollmilchglasur nach Packungsanweisung schmelzen und in einen Messbecher umfüllen. Joghurtriegel vorsichtig aus der Kastenform stürzen, von der Backmatte befreien und mit dem Keksboden auf ein Kuchengitter umsetzen. Mit einem Teelöffel leicht gewellte circa 5 mm tiefe Rillen in die Riegeloberfläche kratzen und den Riegel gleichmäßig mit der geschmolzenen Vollmilchglasur übergießen.
Erdbeer-Joghurt-Schokoriegel vom Kuchengitter lösen, vorsichtig auf eine Kuchenplatte umsetzen und gekühlt – nach Wunsch mit frischen Erdbeeren – servieren.
Tipp: Wer gerade keine Silikonbackmatte zur Hand hat, kann auch einen flexiblen Karton mit Frischhaltefolie ummanteln und diesen in die Kastenform legen.
Der beliebte Schokoriegel aus Joghurt und Erdbeeren im XXL-Format. Der leckere Mix aus Erdbeeren, Joghurt und Schokolade sorgt für einen frisch-schokoladigen Gaumenschmaus und ist das Highlight auf jeder Sommer-Party!
Das benötigen Sie:
Für die Creme:
| 6 Blatt | Gelatine |
| 1 Pck | PICKERD Vanilleglasur |
| 500 g | Joghurt |
| 200 g | Frischkäse |
| 2 EL | Agavendicksaft |
| 2 TL | PICKERD Bio Erdbeer-Paste |
| 200 ml | Schlagsahne |
| 2 Pck | PICKERD Erdbeeren gehackt |
Für den Boden:
| 8 | Butterkekse |
Für die Dekoration:
| 2 Pck | PICKERD Vollmilchglasur |
| einige | Frische Erdbeeren |
Außerdem:
| 1 | Kastenform (30 x 10 cm) |
| 1 | Silikonbackmatte |
So wird's gemacht:
Eine Kastenform mit einer Backmatte auslegen, sodass ein Halbkreis als Querschnitt entsteht.
Für die Creme Gelatine in kaltem Wasser einweichen und die Vanilleglasur nach Packungsanweisung schmelzen. Joghurt mit Frischkäse und Agavendicksaft glattrühren. 3 EL der Joghurtmasse mit Erdbeer-Paste erwärmen, Gelatine ausdrücken und darin auflösen. Vanilleglasur einrühren, mit der restlichen Joghurtmasse glattrühren und circa 5 Minuten kaltstellen. Sahne steif schlagen, mit den gehackten Erdbeeren unter die Joghurtmasse heben, in die Kastenform füllen und glattstreichen.
Kekse als Boden auflegen, leicht andrücken und mindestens 2 Stunden kaltstellen.
Vollmilchglasur nach Packungsanweisung schmelzen und in einen Messbecher umfüllen. Joghurtriegel vorsichtig aus der Kastenform stürzen, von der Backmatte befreien und mit dem Keksboden auf ein Kuchengitter umsetzen. Mit einem Teelöffel leicht gewellte circa 5 mm tiefe Rillen in die Riegeloberfläche kratzen und den Riegel gleichmäßig mit der geschmolzenen Vollmilchglasur übergießen.
Erdbeer-Joghurt-Schokoriegel vom Kuchengitter lösen, vorsichtig auf eine Kuchenplatte umsetzen und gekühlt – nach Wunsch mit frischen Erdbeeren – servieren.
Tipp: Wer gerade keine Silikonbackmatte zur Hand hat, kann auch einen flexiblen Karton mit Frischhaltefolie ummanteln und diesen in die Kastenform legen.
Produkte zum Rezept:
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Vanilleglasur
150 g
Seit Generationen bekannt und beliebt – unsere PICKERD Kuchenglasuren in dem unverwechselbaren Gugelhupf-Förmchen, welches auf Heinrich Pickerd im Jahre 1950 zurückgeht.Traditionell werden unsere Kuchenglasuren aus den besten Zutaten hergestellt und veredeln seit über 60 Jahren Kuchen, Torten und Gebäck.Unsere Vanilleglasur mit ihrem unverkennbaren aromatischen Duft nach Vanille verfeinert Kuchen, Muffins und Plätzchen. Die creme-farbende Glasur bietet Ihnen besonders schöne und bunte Dekorationsmöglichkeiten und lässt Ihre Kuchen und Plätzchen ein besonderes Highlight auf der Kaffeetafel oder bei Kindergeburtstagen werden.
2,29 €
15,27 € / 1000 g
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten innerhalb Deutschlands.
Erdbeeren gehackt
15 g
Purer Fruchtgenuss ohne Zuckerzusatz*. Unsere Dekor Natur Früchte sind schonend gefriergetrocknet, dadurch bleiben die wertgebenden Bestandteile weitestgehend erhalten. Sie eignen sich zum Einbacken und Dekorieren, aber auch für das individuelle Verfeinern von Müsli, Joghurt, Dessert oder Bowls.
Unsere gehackten Erdbeeren sind unglaublich aromatisch und eignen sich hervorragend zum Einbacken in Teig. Beim Dekorieren setzen Sie damit ein farbenfrohes Highlight auf Kuchen, Muffins, Cupcakes und Desserts. 15 g gefriergetrocknete gehackte Erdbeeren entsprechen ca. 150 g frischen Erdbeeren.
*enthält von Natur aus Zucker
2,99 €
199,33 € / 1000 g
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten innerhalb Deutschlands.
Vollmilchglasur 150 g
150 g
Seit Generationen bekannt und beliebt – unsere PICKERD Kuchenglasuren in dem unverwechselbaren Gugelhupf-Förmchen, welches auf Heinrich Pickerd im Jahre 1950 zurückgeht.
Traditionell werden unsere Kuchenglasuren aus den besten Zutaten hergestellt und veredeln seit über 60 Jahren Kuchen, Torten und Gebäck.
Mit Hilfe unserer einzigartigen Dekor-Tülle sind auch filigrane Dekorationen möglich.Unsere Vollmilchglasur mit ihrer feinen Vollmilchnote ist das glanzvolle und geschmackliche Highlight auf jeder Backkreation.
2,29 €
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Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten innerhalb Deutschlands.