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Mandel-Chia-Pudding mit Himbeeren

Sommerfest Mittel ca. 2,5 Stunden

Dieser Pudding verzaubert mit seinen fruchtigen Himbeeren und knackigen Mandeln. Zudem ist der Mandel-Chia-Pudding gesund und perfekt zum Frühstück oder Brunch.


Das benötigen Sie: 

Für den Chiapudding (ca. 6 Portionen): 

100 g
Chiasamen
600 ml Mandelmilch
50 gPICKERD Mandeln gehackt 
4 ELAgavendicksaft
1 TL PICKERD Bio Zitronen-Paste
nach BeliebenVanille aus der PICKERD Gourmet Vanille-Mühle

Für das Topping: 

400 g
tiefgekühlte Himbeeren
einigePICKERD Mandeln gehobelt
1 PckPICKERD Himbeeren gehackt 

Außerdem: 

6 Schraubgläser (á 120 ml) 

So wird´s gemacht: 

Chiasamen mit der Mandelmilch verrühren. Mandeln in einer Pfanne anrösten und mit Agavendicksaft, Zitronenpaste und Vanille unter die Chiasamen heben. Ca. 10 Minuten quellen lassen und gelegentlich umrühren.
In der Zwischenzeit Himbeeren fein pürieren und durch ein Sieb passieren. Chiapudding auf sechs Gläser verteilen und ca. 2 Stunden kaltstellen. Vor dem Servieren mit Mandeln, gehackten Himbeeren und nach Wunsch mit einigen Minzblättchen sowie frischen Himbeeren ausdekorieren.

Dieser Pudding verzaubert mit seinen fruchtigen Himbeeren und knackigen Mandeln. Zudem ist der Mandel-Chia-Pudding gesund und perfekt zum Frühstück oder Brunch.


Das benötigen Sie: 

Für den Chiapudding (ca. 6 Portionen): 

100 g
Chiasamen
600 ml Mandelmilch
50 gPICKERD Mandeln gehackt 
4 ELAgavendicksaft
1 TL PICKERD Bio Zitronen-Paste
nach BeliebenVanille aus der PICKERD Gourmet Vanille-Mühle

Für das Topping: 

400 g
tiefgekühlte Himbeeren
einigePICKERD Mandeln gehobelt
1 PckPICKERD Himbeeren gehackt 

Außerdem: 

6 Schraubgläser (á 120 ml) 

So wird´s gemacht: 

Chiasamen mit der Mandelmilch verrühren. Mandeln in einer Pfanne anrösten und mit Agavendicksaft, Zitronenpaste und Vanille unter die Chiasamen heben. Ca. 10 Minuten quellen lassen und gelegentlich umrühren.
In der Zwischenzeit Himbeeren fein pürieren und durch ein Sieb passieren. Chiapudding auf sechs Gläser verteilen und ca. 2 Stunden kaltstellen. Vor dem Servieren mit Mandeln, gehackten Himbeeren und nach Wunsch mit einigen Minzblättchen sowie frischen Himbeeren ausdekorieren.

Produkte zum Rezept:

Produkte zum Rezept:

Unsere PICKERD Mandeln stammen aus den besten Anbaugebieten und werden frisch und besonders schonend verarbeitet - für perfekte Ergebnisse in Konditor-Qualität.Aus ganzen Mandeln gleichmäßig gehackt, entfalten unsere gehackten Mandeln einen intensiven, aromatischen Mandelgeschmack im Kuchenteig und eignet sich perfekt auch als Dekoration auf Kuchen, Torten und Gebäck.

2,19 €

2,19 € / 100 g
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten innerhalb Deutschlands.
Mit den PICKERD Konditor-Produkten ist Backen und Dekorieren nun auch zu Hause in höchster Konditor-Qualität möglich. Denn manchmal muss es eben etwas ganz Besonderes sein!Die aromatische PICKERD Bio Zitronen-Paste aus dem Öl der sizilianischen Bio Zitrone verleiht feinen Kuchen, Desserts und Eis eine unverwechselbare natürliche Zitronen-Note.Sie kann statt geriebener Zitronenschale verwendet werden. 1 Teelöffel reicht aus für 250 g Mehl oder 500 ml Flüssigkeit.DE-ÖKO-006

2,99 €

4,98 € / 100 g
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten innerhalb Deutschlands.
Mit den PICKERD Konditor-Produkten ist Backen und Dekorieren nun auch zu Hause in höchster Konditor-Qualität möglich. Denn manchmal muss es eben etwas ganz Besonderes sein!Unsere PICKERD Vanille-Produkte eignen sich hervorragend zum vielfältigen Backen oder zum Verfeinern von Schlagsahne und leckeren Desserts.Die PICKERD Gourmet Vanille-Mühle mit intensiven, aromatischen Vanille-Schoten verleiht feinen Kuchen, Desserts sowie Eis und herzhafte Gerichte eine unverwechselbare natürliche Vanille-Note. Der Inhalt entspricht ca. 4 Vanille-Schoten. Das Mahlwerk der Mühle lässt sich 2-stufig einstellen.

5,99 €

85,57 € / 100 g
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten innerhalb Deutschlands.
Unsere PICKERD Mandeln stammen aus den besten Anbaugebieten und werden frisch und besonders schonend verarbeitet - für perfekte Ergebnisse in Konditor-Qualität.Unsere gehobelten Mandeln werden aus besonders großen, blanchierten Mandeln schonend gehobelt und eignen sich besonders zur Dekorationen auf Kuchen, Torten und Gebäck.

2,29 €

2,29 € / 100 g
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten innerhalb Deutschlands.
Purer Fruchtgenuss ohne Zuckerzusatz*. Unsere Dekor Natur Früchte sind schonend gefriergetrocknet, dadurch bleiben die wertgebenden Bestandteile weitestgehend erhalten. Sie eignen sich zum Einbacken und Dekorieren, aber auch für das individuelle Verfeinern von Müsli, Joghurt, Dessert oder Bowls. Unsere gehackten Himbeeren sind unglaublich aromatisch und eignen sich hervorragend zum Einbacken in Teig. Beim Dekorieren setzen Sie damit ein farbenfrohes Highlight auf Kuchen, Muffins, Cupcakes und Desserts. 20 g gefriergetrocknete gehackte Himbeeren entsprechen ca. 130 g frischen Himbeeren. *enthält von Natur aus Zucker

2,59 €

12,95 € / 100 g
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten innerhalb Deutschlands.