Salted Caramel Banana Bread
Das frisch gebackene Salted Caramel Banana Bread verleiht der ganzen Wohnung einen bezaubernden, würzigen Duft. Durch den süß-herzhaften Geschmack eignet sich das Salted Caramel Banana Bread besonders für die kalten Tage.
Das benötigen Sie:
Für den Teig:
| 120 g | Margarine |
| 190 g | Dinkelmehl Type 630 |
| 500 g | Reife Bananen |
| 160 g | Brauner Rohrzucker |
| 1 TL | PICKERD Bio Zimt-Paste |
| 1 Prise | Salz |
| 1,5 TL | Backpulver |
| 100 ml | Haferdrink |
| 150 g | PICKERD Haselnüsse gehackt |
| etwas | Margarine für die Form |
| etwas | Dinkelmehl für die Form |
Für die Dekoration:
| 4 EL | Vegane Karamellsauce |
| 1 Pck | PICKERD Salted Caramel Haselnuss-Krokant |
Außerdem:
| 1 | Kastenform (30 x 10 cm) |
So wird's gemacht:
Den Backofen auf 160°C Umluft (180°C Ober-/ Unterhitze) vorheizen. Eine Kastenform mit Margarine einfetten und mit 1 EL Mehl bestäuben.
Für den Teig Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Margarine mit Rohrzucker und Zimt-Paste schaumig schlagen. Mehl mit Salz und Backpulver mischen und mit Bananen, Haferdrink und Margarine zu einem glatten Teig verrühren. Haselnüsse unter den Teig heben, in die Kastenform füllen und im vorgeheizten Ofen circa 55 Minuten backen. Bananenbrot in der Kastenform etwas abkühlen lassen, vorsichtig aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Bananenbrot mit Caramellsoße beträufeln, mit Haselnuss-Krokant bestreuen und servieren.
Tipp: Falls das Bananenbrot beim Backen droht zu viel Farbe zu nehmen, einfach mit einem Stück Backpapier oder Alufolie abdecken.
Das frisch gebackene Salted Caramel Banana Bread verleiht der ganzen Wohnung einen bezaubernden, würzigen Duft. Durch den süß-herzhaften Geschmack eignet sich das Salted Caramel Banana Bread besonders für die kalten Tage.
Das benötigen Sie:
Für den Teig:
| 120 g | Margarine |
| 190 g | Dinkelmehl Type 630 |
| 500 g | Reife Bananen |
| 160 g | Brauner Rohrzucker |
| 1 TL | PICKERD Bio Zimt-Paste |
| 1 Prise | Salz |
| 1,5 TL | Backpulver |
| 100 ml | Haferdrink |
| 150 g | PICKERD Haselnüsse gehackt |
| etwas | Margarine für die Form |
| etwas | Dinkelmehl für die Form |
Für die Dekoration:
| 4 EL | Vegane Karamellsauce |
| 1 Pck | PICKERD Salted Caramel Haselnuss-Krokant |
Außerdem:
| 1 | Kastenform (30 x 10 cm) |
So wird's gemacht:
Den Backofen auf 160°C Umluft (180°C Ober-/ Unterhitze) vorheizen. Eine Kastenform mit Margarine einfetten und mit 1 EL Mehl bestäuben.
Für den Teig Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Margarine mit Rohrzucker und Zimt-Paste schaumig schlagen. Mehl mit Salz und Backpulver mischen und mit Bananen, Haferdrink und Margarine zu einem glatten Teig verrühren. Haselnüsse unter den Teig heben, in die Kastenform füllen und im vorgeheizten Ofen circa 55 Minuten backen. Bananenbrot in der Kastenform etwas abkühlen lassen, vorsichtig aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Bananenbrot mit Caramellsoße beträufeln, mit Haselnuss-Krokant bestreuen und servieren.
Tipp: Falls das Bananenbrot beim Backen droht zu viel Farbe zu nehmen, einfach mit einem Stück Backpapier oder Alufolie abdecken.
Produkte zum Rezept:
Produkte zum Rezept:
Bio Zimt-Paste
60 g
Mit den PICKERD Konditor-Produkten ist Backen und Dekorieren nun auch zu Hause in höchster Konditor-Qualität möglich. Denn manchmal muss es eben etwas ganz Besonderes sein!Die aromatische PICKERD Bio Zimt-Paste mit hochwertigem Bio Ceylon-Zimt verleiht feinen Kuchen, Desserts und Eis eine unverwechselbare natürliche Zimt-Note.DE-ÖKO-006
3,99 €
66,50 € / 1000 g
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten innerhalb Deutschlands.
Haselnüsse gehackt
100 g
Unsere PICKERD Haselnüsse stammen aus den besten Anbaugebieten und werden frisch und besonders schonend verarbeitet - für perfekte Ergebnisse in Konditor-Qualität.Aus ganzen Haselnüsse gleichmäßig gehackt und leicht geröstet, entfalten unsere gehackten Haselnüsse einen intensiven, aromatischen Haselnussgeschmack im Kuchenteig und eignen sich perfekt auch als Dekoration auf Kuchen, Torten und Gebäck.
2,59 €
25,90 € / 1000 g
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten innerhalb Deutschlands.
Unsere PICKERD Haselnüsse stammen aus den besten Anbaugebieten und werden frisch und besonders schonend verarbeitet.Unser Salted Caramel Haselnuss-Krokant aus besten Haselnüssen, ist besonders crunchy im Biss und herrlich salzig-karamellig. Es eignet sich hervorragend zum Backen und Dekorieren von hochwertigen Kleingebäcken, als Topping von Bowls, Eis und Desserts oder zum individuellen Verfeinern von Müsli, Joghurt und Quark.
1,89 €
37,80 € / 1000 g
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten innerhalb Deutschlands.