Liebe PICKERD-Kunden!
Wir heißen Sie auf unserer neuen Webseite herzlich Willkommen. Sollten Sie Fragen haben, können Sie uns gern kontaktieren. Wir freuen uns auf Sie!

Keks-Monster Schokotartes

Kinder-Backspaß Mittel ca. 3,5 Stunden

Vorsicht! Keks-Monster-Alarm! Diese kleinen kekshungrigen Monster fallen auf der Kaffeetafel ein und machen es sich auf kleinen schokoladigen Tartes gemütlich.


Das benötigen Sie:

Für den Teig:

150 g
Butter
75 gPuderzucker
1Eigelb
4 gSalz
225 gMehl
1 TLPICKERD Bio Zitronen-Paste

Für die Füllung:

200 g
Sahne
80 gZucker
200 gZartbitterkuvertüre
100 gButter
2Eier

Für die Dekoration:


Außerdem:

12
Mini-Tarteformen (Ø 6 cm)
1Pralinengabel oder Zahnstocher

So wird's gemacht:

Alle Zutaten für den Teig zu einem glatten Teig verkneten und ca. zwei Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Teig auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche dünn ausrollen, ca. 7 cm große Kreis ausstechen, in die Tarteformen legen und den Rand gut andrücken. Tartelettes ca. 10 Minuten im auf 190 °C (Gas: Stufe 4, Umluft 170 °c) vorgeheizten Backofen backen. In den Förmchen auskühlen lassen.
Sahne und Zucker aufkochen, vom Herd nehmen, Kuvertüre und Butter darin schmelzen, Eier unterrühren und in die Tartelettes füllen. Schokoladentartes ca. 25 Minuten bei 100 °C (Gas: Stufe 1, Umluft 80 °C) backen und in den Förmchen abkühlen lassen.
Aus dem Marzipan 12 Kugeln formen und mit Hilfe eines kleinen Messers den Mund der Monster formen. Glasur nach Packungsanweisung schmelzen, die Marzipankugeln mit Hilfe einer Pralinengabel oder eines Zahnstochers mit der Glasur überziehen und auf einem Gitter abtropfen lassen.
Aus dem Fondant 24 kleine runde Kugeln als Augen formen, je ein Ritter-Perlchen mit Lebensmittelkleber darauf befestigen und auf dem Monsterkopf festkleben. Je einen Butterkeks in die geöffneten Monstermäuler kleben und nach Belieben mit Ritter-Perlchen, Elfen-Land-Dekoren, Ritter- und Elfen-Talern dekoriert servieren.

Vorsicht! Keks-Monster-Alarm! Diese kleinen kekshungrigen Monster fallen auf der Kaffeetafel ein und machen es sich auf kleinen schokoladigen Tartes gemütlich.


Das benötigen Sie:

Für den Teig:

150 g
Butter
75 gPuderzucker
1Eigelb
4 gSalz
225 gMehl
1 TLPICKERD Bio Zitronen-Paste

Für die Füllung:

200 g
Sahne
80 gZucker
200 gZartbitterkuvertüre
100 gButter
2Eier

Für die Dekoration:


Außerdem:

12
Mini-Tarteformen (Ø 6 cm)
1Pralinengabel oder Zahnstocher

So wird's gemacht:

Alle Zutaten für den Teig zu einem glatten Teig verkneten und ca. zwei Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Teig auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche dünn ausrollen, ca. 7 cm große Kreis ausstechen, in die Tarteformen legen und den Rand gut andrücken. Tartelettes ca. 10 Minuten im auf 190 °C (Gas: Stufe 4, Umluft 170 °c) vorgeheizten Backofen backen. In den Förmchen auskühlen lassen.
Sahne und Zucker aufkochen, vom Herd nehmen, Kuvertüre und Butter darin schmelzen, Eier unterrühren und in die Tartelettes füllen. Schokoladentartes ca. 25 Minuten bei 100 °C (Gas: Stufe 1, Umluft 80 °C) backen und in den Förmchen abkühlen lassen.
Aus dem Marzipan 12 Kugeln formen und mit Hilfe eines kleinen Messers den Mund der Monster formen. Glasur nach Packungsanweisung schmelzen, die Marzipankugeln mit Hilfe einer Pralinengabel oder eines Zahnstochers mit der Glasur überziehen und auf einem Gitter abtropfen lassen.
Aus dem Fondant 24 kleine runde Kugeln als Augen formen, je ein Ritter-Perlchen mit Lebensmittelkleber darauf befestigen und auf dem Monsterkopf festkleben. Je einen Butterkeks in die geöffneten Monstermäuler kleben und nach Belieben mit Ritter-Perlchen, Elfen-Land-Dekoren, Ritter- und Elfen-Talern dekoriert servieren.

Produkte zum Rezept:

Produkte zum Rezept:

Mit den PICKERD Konditor-Produkten ist Backen und Dekorieren nun auch zu Hause in höchster Konditor-Qualität möglich. Denn manchmal muss es eben etwas ganz Besonderes sein!Die aromatische PICKERD Bio Zitronen-Paste aus dem Öl der sizilianischen Bio Zitrone verleiht feinen Kuchen, Desserts und Eis eine unverwechselbare natürliche Zitronen-Note.Sie kann statt geriebener Zitronenschale verwendet werden. 1 Teelöffel reicht aus für 250 g Mehl oder 500 ml Flüssigkeit.DE-ÖKO-006

2,99 €

4,98 € / 100 g
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten innerhalb Deutschlands.
Feinste Marzipan Rohmasse hergestellt in Lübeck mit Mandeln aus den besten Anbaugebieten. Ein Stück Konditor-Klasse für zu Hause!Das besondere Produktionsverfahren mit einer speziellen Walztechnik macht unsere Lübecker Marzipan-Rohmasse besonders fein. Mit Zugabe von Puderzucker können Sie diese auch für die Herstellung feiner Marzipan-Decken oder zum kreativen und fantasievollen Gestalten von Marzipanfiguren verwenden.Unsere Marzipan-Rohmasse mit aromatischen Valencia-Mandeln eignet sich bestens für Füllungen, zum Einbacken oder Naschen. Kuchen, Torten und Gebäck verleihen Sie so eine feine Marzipannote. Für perfekte Patisserie- und Confiserie-Kreationen wie vom Konditor.

3,99 €

2,00 € / 100 g
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten innerhalb Deutschlands.
Seit Generationen bekannt und beliebt – unsere PICKERD Kuchenglasuren in dem unverwechselbaren Gugelhupf-Förmchen, welches auf Heinrich Pickerd im Jahre 1950 zurückgeht.Traditionell werden unsere Kuchenglasuren aus den besten Zutaten hergestellt und veredeln seit über 60 Jahren Kuchen, Torten und Gebäck. Mit Hilfe unserer einzigartigen Dekor-Tülle sind auch filigrane Dekorationen möglich.Einhorn-Fans aufgepasst! Unsere Kuchenglasur Einhorn-Zauber mit leckerem Zitronengeschmack verwandelt Muffins, Kuchen und Co. in magische Gebäcke. Die Glasur kann sowohl in der Mikrowelle als auch im Heißwasserbad erwärmt werden und hat einen einzigartigen, praktischen Bereich zum Anfassen, der nicht heiß wird.

1,89 €

1,51 € / 100 g
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten innerhalb Deutschlands.
Das PICKERD Bake'n'Style Sortiment bietet alles, was man zum Backen und Dekorieren aufwendiger Fondant-Torten, zauberhafter Cupcakes, verrückten Cake Pops oder bunten Rainbow Cakes braucht.Unser Fondant ist eine weiche, knetfähige Zuckermasse und eignet sich perfekt zum Decken und Dekorieren von Torten, Kuchen, Gebäck, Cupcakes, Muffins und Cake Pops. Einfach das ausgepackte Fondant kneten und ausrollen. Im Handumdrehen lassen sich Torten decken, Formen ausstechen oder detailverliebte Figuren zaubern.Das praktische Frischepack enthält zwei einzeln verpackte weiße 125 g-Blöcke. Ideal geeignet für das Herstellen von schneeweißen Tortendecken oder zum individuellen Einfärben für phantasievolle Dekorationen.

2,99 €

1,20 € / 100 g
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten innerhalb Deutschlands.
Seit Generationen bekannt und beliebt - unsere PICKERD Dekor-Streusel bieten mit ihrer einzigartigen Vielfalt in Form, Farbe und Geschmack für jeden Anlass die passende Dekoration. Mit unseren Dekor-Streuseln sind Kuchen, Torten und Gebäck schnell und einfach individuell verziert. Auch Eis und Desserts verwandeln sich damit im Handumdrehen in bunte Leckereien. Unsere Ritter-Perlchen in coolem Blau, Weiß und Schwarz sind besonders für unsere kleinen, fröhlich-frechen Helden der Backstube. So macht Dekorieren doppelt Spaß!

1,89 €

1,26 € / 100 g
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten innerhalb Deutschlands.
Das PICKERD Bake'n'Style Sortiment bietet alles, was man zum Backen und Dekorieren aufwendiger Fondant-Torten, zauberhafter Cupcakes, verrückten Cake Pops oder bunten Rainbow Cakes braucht.Der PICKERD Lebensmittelkleber eignet sich hervorragend zum Zusammenfügen mehrteiliger Dekorationselemente und zum Anbringen von Zucker-Dekoren auf Torten und Gebäcken.Mit der praktischen, wiederverschließbaren Tube kann unser Lebensmittelkleber genau und präzise dosiert und aufgetragen werden. Eine ideale Ergänzung zu PICKERD Mini-Fondant, Fondant Sets und Fondant-Decken.

2,09 €

11,61 € / 100 g
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten innerhalb Deutschlands.
Seit Generationen bekannt und beliebt - unsere PICKERD Dekor-Streusel bieten mit ihrer einzigartigen Vielfalt in Form, Farbe und Geschmack für jeden Anlass die passende Dekoration.Mit unseren Dekor-Streuseln sind Kuchen, Torten und Gebäck schnell und einfach individuell verziert. Auch Eis und Desserts verwandeln sich damit im Handumdrehen in bunte Leckereien.Glitzernde Schmetterlinge, kleine Zucker-Perlchen und Mimosen in zarten Pastellfarben bringen nicht nur Kinderaugen zum Leuchten. Unser zauberhaftes 3er Streusel Set Elfen-Land bietet einfach alles für die phantasievolle Dekoration von Kuchen, Torten Muffins, Plätzchen, Cupcakes und Gebäck.

2,59 €

3,65 € / 100 g
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten innerhalb Deutschlands.
Seit Generationen bekannt und beliebt - unsere PICKERD Dekor-Streusel bieten mit ihrer einzigartigen Vielfalt in Form, Farbe und Geschmack für jeden Anlass die passende Dekoration. Mit unseren Dekor-Streuseln sind Kuchen, Torten und Gebäck schnell und einfach individuell verziert. Auch Eis und Desserts verwandeln sich damit im Handumdrehen in bunte Leckereien. Jetzt gibt es den beliebtesten Keks Deutschlands auch im Mini-Format. Die knackig-knusprigen Mini-Butterkekse sind ideal zum Dekorieren von Cupcakes, Muffins und Kuchen, aber auch lecker für Eis, Desserts, Joghurt oder Bowls.

1,79 €

3,25 € / 100 g
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten innerhalb Deutschlands.
Seit Generationen bekannt und beliebt - unsere PICKERD Dekor-Streusel bieten mit ihrer einzigartigen Vielfalt in Form, Farbe und Geschmack für jeden Anlass die passende Dekoration.Mit unseren Dekor-Streuseln sind Kuchen, Torten und Gebäck schnell und einfach individuell verziert. Auch Eis und Desserts verwandeln sich damit im Handumdrehen in bunte Leckereien.Unsere Elfen-Taler sind aus bester Vollmilch-Schokolade und mit bunten Zucker-Perlchen bestreut. Für Muffins, Kuchen, Cup-Cakes, Eis und Desserts - schnell und kinderleicht einzigartig dekoriert. Ein Highlight für kleine und große Elfen.Bitte beachten Sie, dass unsere Produkte ungekühlt versendet werden. Dadurch kann es bei warmen Temperaturen auf dem Versandweg zu einer Qualitätsminderung kommen.

1,89 €

1,89 € / 100 g
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten innerhalb Deutschlands.
Seit Generationen bekannt und beliebt - unsere PICKERD Dekor-Streusel bieten mit ihrer einzigartigen Vielfalt in Form, Farbe und Geschmack für jeden Anlass die passende Dekoration.Mit unseren Dekor-Streuseln sind Kuchen, Torten und Gebäck schnell und einfach individuell verziert. Auch Eis und Desserts verwandeln sich damit im Handumdrehen in bunte Leckereien.Unsere Ritter-Taler sind aus bester Vollmilch-Schokolade und mit grünen und weißen Zucker-Perlchen bestreut. Für Muffins, Kuchen, Cup-Cakes, Eis und Desserts - schnell und kinderleicht einzigartig dekoriert. Ein Highlight für tapfere Ritter und mutige Drachenbändiger.Bitte beachten Sie, dass unsere Produkte ungekühlt versendet werden. Dadurch kann es bei warmen Temperaturen auf dem Versandweg zu einer Qualitätsminderung kommen.

1,89 €

1,89 € / 100 g
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten innerhalb Deutschlands.